Ünlü Profesör Canan Karatay'dan Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme Önerisi: Kemik Suyu Çorbası
Ünlü sağlık uzmanı Profesör Canan Karatay, kış aylarında bağışıklığı artırmak ve sağlıklı beslenmek isteyenlere harika bir öneri sunuyor: Kemik suyu çorbası. Bu besleyici ve lezzetli çorba, birçok faydasıyla dikkat çekiyor.
Profesör Karatay'ın Sağlık Dolu Kemik Suyu Çorbası Tarifi
Bu sağlıklı çorba tarifiyle kış aylarında direncinizi artırabilir ve lezzetli bir öğünün tadını çıkarabilirsiniz.
Malzemeler:
1-2 kg kemik (tavuk, hindi, et veya balık kemikleri)
2-3 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2-3 adet havuç
2-3 adet patates
1-2 dal kereviz
1-2 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (isteğe bağlı)
Kışın sağlığınızı korumak için Profesör Canan Karatay'ın önerdiği kemik suyu çorbasını denemeye ne dersiniz? İşte sağlıklı ve lezzetli bir öğün için izlemeniz gereken adımlar:
1. Kemikleri iyice yıkayın ve büyük bir tencereye yerleştirin.
2. Soğanları soyup dörde bölün, sarımsakları ezin, havuçları ve patatesleri temizleyip doğrayın, kerevizi küçük parçalara ayırın.
3. Tencereye yerleştirdiğiniz kemiklerin üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
4. Malzemeleri kaplayacak kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 3-4 saat boyunca kaynatmaya devam edin. Bu süre, kemiklerden gelen besin maddelerinin çorbaya geçmesi için önemlidir.
6. Kaynatma süresi sonunda ocaktan alın ve karabiber ve tuz ile tatlandırın.
7. İnce doğranmış maydanozları ekleyin ve sıcak servis yapın.
Kemik suyu çorbası, hem lezzetli bir kış öğünü sunuyor hem de bağışıklık sistemini destekleyen bir sağlık deposu olma özelliği taşıyor.
Profesör Canan Karatay'dan Lezzetli ve Sağlıklı Kemik Suyu Çorbası Tarifi
Ünlü profesör Canan Karatay, kış aylarında vücudu güçlendiren ve birçok sağlık faydası sunan kemik suyu çorbasını önerdi. Bu lezzetli çorba, sadece damakları şımartmakla kalmayıp aynı zamanda birçok sağlık yararı da taşıyor.Kemik suyu çorbasının, sağlığa olan olumlu etkileri saymakla bitmiyor. Bu besleyici çorba, içeriğindeki değerli bileşenlerle birçok sağlık avantajı sunuyor. İşte kemik suyu çorbasının bazı faydaları:
1. Cilt Sağlığı:
Kemik suyu içinde bulunan kolajen, elastin ve hyaluronik asit gibi maddelerle cilde elastikiyet kazandırarak yaşlanma belirtilerini azaltır.
2. Eklem Sağlığı:
Çorba, glukozamin ve kondroitin sülfat içeriği ile eklem sağlığını destekler, eklem ağrılarını hafifletir.
3. Sindirim Sağlığı:
Bağırsak duvarını iyileştirerek sindirim sistemini destekler, aynı zamanda mideyi yatıştırıcı özellik taşır.
4. Bağışıklık Sistemi:
Amino asitler ve mineraller içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücut direncini arttırır.
5. Saç ve Tırnak Sağlığı:
İçerdiği kolajen, saçlara ve tırnaklara güç ve parlaklık kazandırır.
6. Kemik ve Diş Sağlığı:
Yüksek mineral ve kalsiyum içeriği ile kemikleri güçlendirir, diş sağlığını destekler.
Bu sağlık deposu çorba tarifi, sadece lezzetli bir öğün olmanın ötesinde, vücudu içeriden dışarıya besleyerek genel sağlığı olumlu yönde etkiliyor. Deneyerek hem damak zevkinizi şımartabilir hem de sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.