Ünlü sağlık uzmanı Canan Karatay, sağlıklı beslenme konusundaki önerileriyle gündemdeki yerini koruyor. Son açıklamalarında, günlük ekmeğin zararlarına dikkat çeken Karatay, alternatif olarak ceviz ve zeytin tüketimini önerdi.

Karatay, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak, ekmek tüketenleri hedef aldı ve bunun yerine ceviz ve zeytin tüketimini teşvik etti. Kendisinin favori besinleri olarak açıkladığı ceviz ve zeytinin vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali içerdiğini belirtti.

Uzman isim, özellikle sık sık ekmek tüketenlere seslenerek, cevizin omega-3 yağ asitleri ve E vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini vurguladı. Ayrıca, mevsim geçişlerinde sıkça yaşanan kabızlık probleminin de ceviz tüketimiyle önlenebileceğini ekledi.

Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu yağlar, kalp sağlığını destekleyerek kalp ritim bozukluklarını azaltabilir ve kolesterol seviyelerini düzeltebilir. Düzenli olarak ceviz tüketimi, kalp-damar hastalıklarının riskini azaltabilir. Ceviz, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol seviyelerini düşürerek kötü kolesterolün azalmasına yardımcı olabilir. Aynı zamanda yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterolün artmasını teşvik edebilir. Ceviz, yüksek tansiyonu kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir. İçerdiği potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurken, magnezyum ise damarların genişlemesini teşvik edebilir. Ceviz, antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Bu antioksidanlar, hücresel hasarı önleyebilir ve inflamasyonu azaltabilir, bu da kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Ceviz, doymamış yağlar ve lif açısından zengindir. Bu, sindirimi düzenler ve tokluk hissini artırır. Ayrıca, yağların vücut tarafından daha iyi emilmesini sağlar.