Hamsiyi yağ çekmeden çıtır çıtır yapmanın yöntemi! Bu sırrı bilmeyenler pişman olacak
Hamsi mevsimi açılırken yapılacak yeni tariflerde çıtır olması için püf noktalar araştırılmaya başlandı. Hamsi tava yaparken yağ çekmemesi için yapılması gerekenler haberimizde.
Davet sofralarında lezzetli olan tarif hamsi tava için nasıl yapıldığına dair araştırmalar devam ederken yağ çekmemesine özen gösteriliyor. İşte hamsi tava malzemeleri ve yapılışı...
HAMSİ TAVA MALZEMELER
1 kilo hamsi
Mısır unu
Tuz
KIZARTMAK İÇİN;
Sıvı yağ
TARİF
Hamsiler kılçıklarından ayrılarak güzelce yıkanır. Yıkanan hamsiler suyunu çekmek için süzülür ve üzerine tuz eklenerek harmanlanır. Devamında mısır ununa bulanan hamsiler sıvı yağ dökülen tavaya alınarak pişirilmeye başlanır. Tavaya sıra sıra dizilen hamsiler önlü arkalı kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.