Türkiye'de yaz aylarının sonuna gelinmesi sonrasında evlerde yapılan kış hazırlıklarına da başlanıldı. Ev hanımları domates sosu, salça ve erişte gibi de kışlık erzak için kolları sıvadı.

Fiyatlar geçen yıla göre iki katına kadar çıkarken evde yapılan konserve miktarları da azaldı. Geçen yıl salçalık domates kilogram fiyatı 5 - 7 TL arasında farklılık gösterirken bu yıl pazarda da 13 - 14 TL'ye kadar yükseldi.

Aynı şekilde soslar için de kullanılan sivri biber fiyatı da bu seviyelere kadar yükselirken salça için kullanılan kırmızı kapya biberin kilosu da 17 TL'ye alıcı buluyor.

Yapılan hesaplamalara göre de 10 kavanoz domates salçası için de 35 kilo domates kullanılması gerekiyor. Bu da 500 TL'ye tekabül ederken 10 adet kavanozun da eklenmesi sonrası kavanoz başı 15 TL hesaplaması yaparak 10 kavanoz domates salçasının toplam maliyeti de 650 TL'yi gördü.